ビストロ・ウールー

石川県野々市市(ののいちし)のビストロ、「ウールー」です。一つ一つ手作りで仕上げたりんごバターを味わってください

りんごバターのおいしい食べ方

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日々の仕事や、ウールー情報
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店長日記

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只今、準備中

この8月19日に開催されるイベント
「KARA旨グランプリ」に向けて、準備真っ只中です!



 切り切り
  塗り塗り

ウールーはブリを使ったそぼろ丼をやります!
めっちゃ、辛い


試食何回もしてます。辛いと思うのは私だけでしょうか?おしり痛い…

当日、辛いもの好きな方、ぜひお待ちしております

 

2018-08-09 13:37:22

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暑い夏は続く

7月の最終土日、台風が近づく中、
毎年恒例のじょんがら祭りに出店いたしました。

      

このイベントで久しぶりに会う方、いつもお店に来ていただいている方、
いろいろなお客様とたくさん出会い、暑い中でも楽しい二日間でした。

うちのテナントにお立ち寄りいただきまして、
ありがとうございます!!

 スタッフ達もありがとう!!よくがんばりました!
 

2018-08-02 00:48:17

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夏の企画 通販編

この度、フェリシモ様の6ヶ月頒布コースの通販に
載せていただきました。



ウールーのバターとジャムの企画です


7月からスタートするバター・ジャムセットです

ミルクジャムについてはおいおい、また新商品として
ご案内させていただきます

そして、そして
8月には、プリンも販売します



能登大納言小豆ソースが入った「のとそだち牛乳」で作ったプリンです



こんな感じの6個セットでお届けです!

皆様のご注文お待ちしております♪

2018-06-05 13:59:06

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一期一会

どうもお久しぶりの更新です

筆不精がひどいです

さて、この前の展示会で青森のブースで出会った
中身も赤いりんご


中身まで赤いと言うりんご、以前剥いて見たときの写真


真ん中のりんごです。確かに赤い…すごい技術。

「全部、赤い」

そして、東京のイベントで知り合いになりました、五平餅のお店
「おふくろ」様から、サプライズプレゼントの



てんこ盛り、五平餅!!
ありがとうございます、スタッフみんなでタレ二度漬けで食べます
この出会いに感謝です。また、会いましょうね~!

今、岐阜が熱いです!

2018-06-03 23:52:56

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2018年スタートです

今年最後のおせちも終わり、
 掃除もやりとげ、2017年終了です。

もう目が半目でへばへばです

2018年いよいよスタートです!

 皆様今年一年ありがとうございました

そして2018年も皆様にとってよい年になりますように

2017-12-31 18:03:30

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コラボレイショ~ン!

とうとう12月です。
 慌ただしくなる季節、気持ちが…

さて、先日福光屋様とコラボいたしまして
日本酒のテイスティングなるものを致しました



ウールーの料理に合わせて、日本酒を選んでいただきました

日本酒に馴染みのない私は、さっぱりピーマン

 お店でもワイングラスで飲む日本酒を提供しております



雪が振ってますけど、冷たい飲み物です

フレンチと日本酒の組み合わせをお楽しみください

マリアーーーージュ!!

2017-12-06 21:22:31

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職場見学

朝早く、シェフのお供で金沢中央市場見学

 

めっちゃ並んでますね~
さて、朝8時半から競りが始まります。
「あ゛いよ~」という掛け声から始まり、あっと言う間に終わってしまう競りです



どれが落とされて、いくらかは素人目にはほぼわからず…

一瞬で終わりました



セリが終わると、梱包に発泡スチロールを積み上げて
持ってくる姿に釘付け!



これがスゴイ!!

これ一番の釘付けポイント!

下っ端ちゃん、これに感動!

2017-10-15 11:15:09

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秋のバター

この度、店頭にても秋の新作バター発売しております



かぼちゃバターとさつまいもバターです。
どちらも石川県のかぼちゃとさつまいもを使ったバターです

 ホクホク感たっぷり、味わい濃厚なバター、秋の夜長にいかがでしょうか…☪
今なら少し割引価格


さて、ある日の仕込み風景



真鯛です。うろこと格闘する魚、第一位です!

でもおいしいから、がんばります

2017-09-15 22:34:19

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御礼

先日の7月29日・30日は
 野々市のじょんから祭りに出店させていただきました

たくさんの来場者の方々、お買い上げいただきました
皆様本当にありがとうございました!

   

  

今年も暑い中、スタッフ、関係者の皆様
お世話になりました。

2017年の夏も暑かった、熱かったです

無事に終了いたしました。ホッとしてます

さぁ~、次は金沢マラソン!

走りませんよ

野々市ブースで出店です


 

2017-08-03 12:07:58

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ランチ変わりました!

今週からランチスタイル変えてます

新しく ステーキランチ 導入



ドド~んと200gの時価です。
 時価って…怖い…

でも、1630円です



こちらにパンとりんごバターと食後のお飲み物が付きます

 ガッツリ食べて元気出しましょう!

2017-07-16 23:39:30

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